Leider habe ich von Kindesbeinen an meine Probleme mit Milch. Diese äußern sich im harmlosesten Fall in einem leichten Kratzen im Hals und können bei gleichzeitigem Vorhandensein einer leichten Erkältung durchaus in ernst gemeintem nach Luft Japsen enden. Trotzdem mag ich Milch, und vor allem meinen selbstgemachten Joghurt zu gerne um nicht den Kratzehals direkt nach dem Genuß in kauf zu nehmen. Gestern wurde ich auf die Idee gebracht es mal mit Sojamilch zu probieren, schmecke auch nach Milch und vielleicht ist das, auf das ich reagiere, dort ja nicht drinnen. Ich also heute los getigert und Sojamilch gesucht.
Bisher kann ich mich nur daran erinnern einmal bewußt Sojamilch getrunken zu haben, das war im Kaffee und ich hatte da Ganze relativ süß in Erinnerung; ist aber schon einige Jahre her.
In meinem inzwischen entwickelten Ehrgeiz Packungen erst von hinten an zu gucken und den Preis nach der Zutatenliste zu lesen, weiß ich nun auch warum ich die so süß in Erinnerung hatte…. es scheint ein Ding der Unmöglichkeit einfach nur SojaMILCH zu bekommen. Soja-Drink, Soja-Reis-Getränk,….. und selbst wenn Sojamilch drauf steh, was ist dann drin? Zucker. Genau: ZUCKER. In der “normalen” Version versteckt sich Rohrzucker als spätestens dritte Zutat in der Liste und in der “Light-Version”, welche übrigens genau so viel Fettgehalt hat wie die “normale”, ist das Ganze dann als Glukosesirup getarnt. Ich wollte es kaum glauben und jede Supermarktmitarbeiterin bei Reweund Herkules tat gut daran mir in dem Moment nicht zu begegnen und von mir gefragt zu werden wo ich denn die SojaMILCH finde….
Letztlich gelang es mir im Reformhaus – für den selben Preis wie das Soja-Zucker-Getränk im Supermarkt gekostet hätte – einen Liter tatsächliche SojaMILCH ohne Vanillegeschmack und bunte Blümchen auf der Packung zu ergattern, aus der ich in den nächsten Tagen Joghurt ansetzen werde. Wir werden sehen ob das Ergebnis die Mühe wert ist oder zumindest unter essbar als Erfahrung abgeheftet werden kann.